Kategori: Artiklar

Det finns traditioner i Sverige som tyvärr faller i glömska och som en följd av detta också kan försvinna. Mårten Gås är ett klassiskt exempel på en sådan tradition. I Sverige har Mårten Gås firats – alltid den 10 November och alltid med en traditionsenlig gåsmiddag – sedan 1500-talet. Idag ser man att detta nästan enbart sker i vår allra sydligaste landskap: Skåne. 

Lyckligtvis så finns det emellertid rum för alla som vill fira Mårten Gås i Skåne. Idag anordnas bussturer från hela Sverige där man dels får en möjlighet att uppleva en äkta Mårten Gås och där man dels också får bo kvar på ett fint hotell där exempelvis spa finns tillgängligt. 

Det kan behövas efter middagen då man inte sällan är helt urlakad. Mårten Gås är en maffig middag där allt från klassisk svartsoppa, svensk gås – med klassiska tillbehör – och skånsk äppelkaka serveras. Svartsoppa? Ja, det är en riktig klassiker vars smak enklast kan beskrivas som en blandning mellan blodpudding och – faktiskt – pepparkaka. Den måste upplevas! 

Mer än bara Gåsagille 

Viktigt att poängtera är att det handlar om mer än bara ett klassiskt Gåsagille och en chans att uppleva – och indirekt bevara – svenska traditioner. Med rätt arrangör så kommer du även att få chansen att se en massa muséer, uppleva glastillverkning på plats i Kosta Bodas världskända lokaler samt bo på ett hotell som verkligen ger dig en möjlighet att ladda dina batterier. Det handlar om att du får en chans att rå om dig själv. Själva bussresan sker i moderna bussar där du sitter bekvämt och exempelvis kan logga in dig på wifi. 

Allt detta erbjuds du  i hjärtat av Skåne där du kan njuta av Österlen och fira in att vinterhalvåret har sin början. Välkomna vintern genom Mårten Gås, precis som svensken har gjort sedan 1500-talet. Se till att ta på dig bekväma byxor: risken finns alltid att man går upp några kilon av alla godsaker.

Hur mår den typiska arbetaren inom restaurangbranschen i Sverige egentligen? Sanningen är den att en anställd inom denna bransch förmodligen mår sämre än vad en anställd inom byggnads eller exempelvis It-branschen gör. Få branscher i Sverige har lika stora problem som denna – och det finns heller inga quick-fix att ta till. En stor del av problematiken sitter i väggarna och det handlar om en toxisk kultur som måste dras upp med rötterna. 

Vad kan man då peka på som problematiskt inom restaurangbranschen? Vid en undersökning så visade så många som 79% upp att de kände en oerhörd stress över att gå till arbetet. En stress som i många fall kan leda till utbrändhet och där många väljer att dämpa exempelvis ångest mer alkohol. Det handlar om en väldigt farlig väg att ta då den kan leda till djupare, mer destruktiv spiral. Det är stressigt att stå i köket, det är stressigt att servera och man arbetar alltid mot en tydlig klocka. Att detta dessutom sker under kvällar och nätter – och där man hela tiden bedöms av gästerna – skapar en arbetsmiljö där skrik, bråk och annat kan bli vanligt förekommande. 

Adderar man till detta de stora problem som visade sig i samband med Metoo så ser man ganska att restaurangbranschen har problem. Dessa förstärks dessutom av en osund matkultur där man äter på oregelbundna tider och därigenom påverkas rent fysiskt. 

Hälsokontroller i Stockholm är ett bra startskott 

Vad kan göras? Som sagt så sitter många av dessa problem ganska djupt rotade och som en del av kulturen. Det har alltid varit så – och det finns ingen anledning att förändra någonting som fungerar. Lite så tänker många, men faktum är att det går att förändra och göra arbetsmiljön bättre. Ett bra första steg i detta förändringsarbete är att boka in hälsokontroller i Stockholm. 

Hälsokontroller i Stockholm ger de anställda en bra bild över det faktiska måendet. I och med att man även exempelvis går igenom stressnivån och stresshantering så ges även företaget – restaurangen – värdefulla input i hur arbetsmiljön ser ut och vad som kan bli bättre. Hälsokontroller i Stockholm är väldigt vanliga inom andra branscher och just av dessa skäl – men inom restaurangbranschen så är dessa kontroller inte lika vanligt förekommande. Trots att de, baserat på alla problem, förmodligen skulle göra störst skillnad just där. 

Läs mer: hälsokontrollerstockholm.se

Restaurangbranschen behöver en förändring. Unga människor som kommer in i denna värld ska också välja att stanna. Att laga mat, att servera och bjuda gästerna på service kan vara ett riktigt drömyrke, men för att detta ska ske så måste man se till att skapa bättre villkor. Att 79 % inom restaurangbranschen känner en osund stress på arbetet är oroväckande – minst sagt. Något måste göras. 

För många så blir hemmet en ganska slentrian historia. Lagt kort ligget: du ställer möblerna på ett ställe och där blir de stående, du har samma möbler år ut och år in och du har exempelvis samma färger eller tapeter på väggarna. Man har sin lucka för förändring i samband med att man flyttar in, men denna lucka blir mindre och mindre i takt med tiden. Vi är, helt enkelt, bekväma. 

Däremot så kommer plötsliga stråk av inspiration och där man vill förändra sitt hem. Inte sällan så kommer dessa känslor som en följd av att någonting är på väg att hända. Du kanske ska planera en fest i din bostad i Stockholm och känner att hemmet inte lever upp till gästernas standard och förväntningar. Man vill skapa ett wow-intryck och visa upp hemmet från sin bästa sida. Kan man göra detta på kort tid? Kan man exempelvis måla om inför festen? Det är faktiskt en bra idé, men huruvida detta är genomförbart handlar naturligtvis mycket om hur pass mycket tid man har till sitt förfogande.

 Tyvärr så tänker sig många att en ommålning är lite av en baggis. Hur svårt är det att stryka på lite ny färg på väggarna? Har man den inställningen så kommer man att misslyckas. Att måla om – även om det handlar om en fondvägg – tar tid och det handlar om att ett gediget grundarbete alltid måste finnas. Misslyckas man och fuskar med detta – ja, då kommer också resultatet att bli därefter. Att måla om kräver planering och det kräver att du har den tid som krävs. Det går inte att stressa fram en förändring, men däremot så kan man fuska på annat sätt. Detta genom att ta hjälp av en målare i Stockholm. 

Anlita en målare i Stockholm 

Ett annat problem man kan se med målerier och gemene mans inställning till detta är att man ska måla själv. Kort sagt: det handlar om ett nederlag om man inte målar på egen hand. Vilket gör att man indirekt underskattar det arbete som en målare gör. Ingenting kunde faktiskt vara med fel än detta. Det är en enorm skillnad mellan ett arbete utfört av en lekman kontra ett arbete utfört av en professionell målare. 

Vi skulle säga att de flesta skulle tjäna på att ta hjälp och att man genom detta både får ett bättre resultat och – om målningen sker inför en fest – ett effektivare jobb. Att målare dessutom inkluderas i Rot-avdraget gör att kostnaden blir ganska blygsam. 

Rådet är således följande: har du kört fast i gamla hjulspår och vill förändra intrycket i din bostad så är den enkla vägen att ta sig ur dessa hjulspår att måla om. Men, det är ett projekt som blir absolut bäst om du anlitar en målare. Genom detta kan du även få goda råd gällande vilken typ av färg som passar och vilka färger som gifter sig med varandra. Vill du ge dina gäster den där wow-känslan i nämnde initialt så är detta definitivt ingen dum idé. Vitt – som de flesta väljer – är snyggt och sobert, men särskilt mycket wow ger sällan färgen. Vågar du testa någonting nytt? Ta hjälp av en målare och hitta nya vägar.

Här finns en målare du kan kontakta: målarenstockholm.se