Strahles Måltider

Så ser framgångsrik företagscatering ut i Stockholm

Det är lätt att tänka att man inte behöver så mycket för att lyckas med catering. Men en riktigt framgångsrik företagscatering i Stockholm kräver ansträngning.

Allt kräver ansträngning. Catering kan kräva lite mer än organiserade idéer och drömmar. Det låter så lätt i böcker och filmer att driva en cateringfirma. Men om man verkligen vill lyckas och driva en framgångsrik företagscatering i Stockholm så behöver man också ha lite talang för matlagningen, och gärna erbjuda det där lilla extra.

Stockholm är en utmärkt plats att driva just företagscatering på, eftersom det är en plats där tusentals företag parkerar sina kontor. Och när man är upptagen med att driva ett framgångsrikt företag, så vill man inte spendera dyrbara minuter på att laga mat eller köpa frukost till sina anställda i en snabbmatsbutik. Nej, man vill ha en cateringfirma som kommer med frukosten.

Erbjud företagscatering för olika tillfällen

Ett företag kan behöva en cateringfirma för så många olika stunder i vardagen. Kanske handlar det om frukost när det är dags för morgonmöten. Andra gånger ska det vara ett viktigt jobbmöte som kommer att ta hela dagen, och då har man inte tid att åka någon annanstans för att fylla magen. Ytterligare andra gånger kan det handla om konferenser eller middagar för en viktig kund.

Ett cateringföretag som vill nå olika företag med sina erbjudanden bör därför erbjuda så många olika alternativ som möjligt, så att företagen inte behöver leta vidare. Det räcker liksom med att de har er, och sedan kan de få allt som de behöver.

Optimera ditt avlopp med en effektiv fettavskiljare

Att förstå vikten av en fettavskiljare blir tydligt när man hör om den imponerande fettproppen på 40 meter, med en vikt på hela 130 ton, som skapades i Londons avloppssystem. En fettavskiljare är avgörande, särskilt för verksamheter som restauranger. Produkten säkerställer effektivt att fett separeras från vatten, vilket i sin tur förebygger potentiella stopp i avloppssystemet. I Sverige skiljer sig avloppssystemet och branschkraven något från Storbritannien.

Fettproppar är inte enbart ett problem för storskaliga avloppssystem. Även hemma kan du stöta på avloppsproblem om matfetter hälls direkt ner i avloppet. För att undvika bildandet av fettproppar bör du aldrig hälla olja eller fetter direkt ner i avloppet. När fettet svalnar i avloppet stelnar det och skapar proppar som i slutändan kan orsaka stopp.

Enkla underhållstips för ett friskt avloppssystem

För att underhålla och förebygga fettproppar kan du enkelt använda varmt vatten i diskhon och välja fettlösliga och skonsamma diskmedel. Ett annat klokt steg är att lämna in större mängder matfett separat för återvinning. Genom att återvinna matfetter bidrar du inte bara till att bevara avloppet utan även till att skydda miljön. Det klassificeras som brännbart avfall, men se till att kolla gällande regler i din kommun för korrekt hantering.

Fettavskiljare spelar en avgörande roll för att undvika avloppsproblem, både i restauranger och hemma. Genom att följa enkla underhållsrutiner och vara medveten om vad som hälls ner i avloppet kan du bidra till ett mer hållbart och fungerande avloppssystem. Investera i en effektiv fettavskiljare och gör skillnad för din verksamhet och miljön!

Nya kassasystem förenklar

Det finns många som kämpar med att ha rätt antal personal på restaurangen för att hinna med. Andra har skaffat nytt kassasystem som håller personalantalet nere.

Anita hade en galen dag på jobbet. Trots att hon var chefen jobbade hon lika hårt som alla andra. Hon gillade känslan när de arbetade sida vid sida. Det var bara dagar som den här som det inte var lika kul. Hon hade lärt sig vilka dagar som brukade vara lugna och tvärt om, men här hade hon gjort en felkalkylering.

Eller egentligen inte. Flera möten verkade ha varit igång under förmiddagen och bestämt sig för att bjuda kunderna på lunch. Inte nog med det, kassasystemet krånglade och kvitton blev inte alls som de skulle vara, utan blev otydliga, och givetvis tog papperet slut. Alla sprang som galna, men kunderna var fantastiskt tålmodiga.

Kassasystem som gör skillnad

Anita var stolt över sina anställda som höll modet uppe, och när de till sist kunde sätta sig och äta tillsammans var stämningen bra. I huvudet började hon fundera på lösningar. Hon kunde inte veta kundflödet, så vad annat fanns det? Ett bättre kassasystem kanske, och hon bestämde att hon skulle googla på det.

Först trodde hon att hon läst fel. Hon hade letat efter ett betalsystem som fungerade smidigt men hittade ett mirakel. När hon läst igenom noga insåg hon att det inte var ett betalsystem det handlade om. Utan något betydligt större, ett mobilt kassasystem. Med det kunde kunderna beställa via sina mobiler och betala där när lunchen var slut. Fantastiskt.

Catering för alla i Uppsala

Catering i Uppsala uppskattas av alla invånare. Det finns så många olika tillfällen i livet då catering är det enda fungerande alternativet för människor.

Vad du än står inför när det gäller ett tillfälle då det ska inmundigas lite mat kommer du alltid kunna ha användning av catering. Dop, bröllop, fester, högtidsdagar, konferenser, event, bjudningar som är lite mindre och sådana som är lite större. Möten eller sammankomster av alla de slag.

Det finns ingen hejd på alla tillfällen när vi som människor äter mat. Men de vanligaste är nog inte fester och konferenser. Det är helt enkelt en vardaglig lunch. Därför kommer du kunna ha möjlighet att beställa lunch på i stort sett varenda cateringfirma som arbetar målmedvetet och effektivt med service.

Catering i Uppsala serverar dig mat utöver det vanliga

Catering är ett begrepp som numera ligger i var mans mun. Bokstavligen talat till och med. För inte så många år sedan var det vanligt att det förekom catering till fest. Nu är det vardagsmat för alla som vill. Det finns så mycket att välja på när det gäller catering vilket gör att det tillfredsställer alla smaker.

Du kan till exempel få din egen meny om du ska ha fest. Annars går det att välja på buffé och sallader av olika slag. Fika finns i uppsjö och kubik, mackor som är så goda att de blir en hel måltid och du kan också få en smörgåstårta. Eller vad sägs om en riktigt stor och härlig fruktkorg med regelbunden leverans?

Upplev en äkta Mårten Gås i hjärtat av Skåne

Det finns traditioner i Sverige som tyvärr faller i glömska och som en följd av detta också kan försvinna. Mårten Gås är ett klassiskt exempel på en sådan tradition. I Sverige har Mårten Gås firats – alltid den 10 November och alltid med en traditionsenlig gåsmiddag – sedan 1500-talet. Idag ser man att detta nästan enbart sker i vår allra sydligaste landskap: Skåne.

Lyckligtvis så finns det emellertid rum för alla som vill fira Mårten Gås i Skåne. Idag anordnas bussturer från hela Sverige där man dels får en möjlighet att uppleva en äkta Mårten Gås och där man dels också får bo kvar på ett fint hotell där exempelvis spa finns tillgängligt.

Det kan behövas efter middagen då man inte sällan är helt urlakad. Mårten Gås är en maffig middag där allt från klassisk svartsoppa, svensk gås – med klassiska tillbehör – och skånsk äppelkaka serveras. Svartsoppa? Ja, det är en riktig klassiker vars smak enklast kan beskrivas som en blandning mellan blodpudding och – faktiskt – pepparkaka. Den måste upplevas!

Mer än bara Gåsagille

Viktigt att poängtera är att det handlar om mer än bara ett klassiskt Gåsagille och en chans att uppleva – och indirekt bevara – svenska traditioner. Med rätt arrangör så kommer du även att få chansen att se en massa muséer, uppleva glastillverkning på plats i Kosta Bodas världskända lokaler samt bo på ett hotell som verkligen ger dig en möjlighet att ladda dina batterier. Det handlar om att du får en chans att rå om dig själv. Själva bussresan sker i moderna bussar där du sitter bekvämt och exempelvis kan logga in dig på wifi.

Allt detta erbjuds du i hjärtat av Skåne där du kan njuta av Österlen och fira in att vinterhalvåret har sin början. Välkomna vintern genom Mårten Gås, precis som svensken har gjort sedan 1500-talet. Se till att ta på dig bekväma byxor: risken finns alltid att man går upp några kilon av alla godsaker.

Catering hyrs in på föreningsmöte i Uppsala

Vill man stå och göra smörgåsar till mötet är det beundransvärt. Finns inte tiden kan man istället hyra in catering i Uppsala för leverans av fika eller middag.

Det var dags för årsmötet i bostadsrättsföreningen. Vilket betydde att styrelsen hade bråda dagar. De visste att många brukade komma, vilket var väldigt kul men innebar mera papper som skulle skrivas ut och fika som skulle ordnas. Som tur var hade de lång erfarenhet av detta och visste vem som gjorde vad.

Bland annat skulle Bianca på fyran ordna med smörgåsar. Varje år satte hon stor ära i att själv göra dem och hon hade fått många goda vitsord. Hon kände de flesta i föreningen och visste vilka som ville ha special som glutenfritt, vegetariskt och så vidare. Dagen innan årsmötet ramlade dock Bianca och skadade sin högra arm. Nu behövde de beställa istället.

Catering en given sak i framtiden

Det fanns ingen som kunde hoppa in i Biancas ställe, så de beslutade att använda sig av catering. En snabb fråga skickades ut i ett mail till de boende om de visste något bra företag. En man på femman jobbade på ett kontor där de alltid använde en catering i Uppsala som han rekommenderade varmt. De gjorde underbara smörgåsar.

Bianca fick uppdraget att beställa då hon hade koll på vad alla ville ha. De skulle beställa smörgåsar på surdegsbröd med räkröra, och falafel och hummus för de som ville ha vegetariskt. När smörgåsarna serverades hördes nöjda suckar lite varstans i lokalen och glädjen blev ännu större när de upptäckte de nygräddade kanelbullarna.

Hälsoläget i Restaurangbranschen

Hur mår den typiska arbetaren inom restaurangbranschen i Sverige egentligen? Sanningen är den att en anställd inom denna bransch förmodligen mår sämre än vad en anställd inom byggnads eller exempelvis It-branschen gör. Få branscher i Sverige har lika stora problem som denna – och det finns heller inga quick-fix att ta till. En stor del av problematiken sitter i väggarna och det handlar om en toxisk kultur som måste dras upp med rötterna.

Vad kan man då peka på som problematiskt inom restaurangbranschen? Vid en undersökning så visade så många som 79% upp att de kände en oerhörd stress över att gå till arbetet. En stress som i många fall kan leda till utbrändhet och där många väljer att dämpa exempelvis ångest mer alkohol. Det handlar om en väldigt farlig väg att ta då den kan leda till djupare, mer destruktiv spiral. Det är stressigt att stå i köket, det är stressigt att servera och man arbetar alltid mot en tydlig klocka. Att detta dessutom sker under kvällar och nätter – och där man hela tiden bedöms av gästerna – skapar en arbetsmiljö där skrik, bråk och annat kan bli vanligt förekommande.

Adderar man till detta de stora problem som visade sig i samband med Metoo så ser man ganska att restaurangbranschen har problem. Dessa förstärks dessutom av en osund matkultur där man äter på oregelbundna tider och därigenom påverkas rent fysiskt.

Hälsokontroller i Stockholm är ett bra startskott

Vad kan göras? Som sagt så sitter många av dessa problem ganska djupt rotade och som en del av kulturen. Det har alltid varit så – och det finns ingen anledning att förändra någonting som fungerar. Lite så tänker många, men faktum är att det går att förändra och göra arbetsmiljön bättre. Ett bra första steg i detta förändringsarbete är att boka in hälsokontroller i Stockholm.

Hälsokontroller i Stockholm ger de anställda en bra bild över det faktiska måendet. I och med att man även exempelvis går igenom stressnivån och stresshantering så ges även företaget – restaurangen – värdefulla input i hur arbetsmiljön ser ut och vad som kan bli bättre. Hälsokontroller i Stockholm är väldigt vanliga inom andra branscher och just av dessa skäl – men inom restaurangbranschen så är dessa kontroller inte lika vanligt förekommande. Trots att de, baserat på alla problem, förmodligen skulle göra störst skillnad just där.

Läs mer: hälsokontrollerstockholm.se

Restaurangbranschen behöver en förändring. Unga människor som kommer in i denna värld ska också välja att stanna. Att laga mat, att servera och bjuda gästerna på service kan vara ett riktigt drömyrke, men för att detta ska ske så måste man se till att skapa bättre villkor. Att 79 % inom restaurangbranschen känner en osund stress på arbetet är oroväckande – minst sagt. Något måste göras.

Äta tapas i Stockholm

Vill du ha en riktigt härlig upplevelse när det gäller att äta mat i Stockholm? En enkel och samtidigt variationsrik måltid? Tycker du om små tapas där varje smak är helt olik den andra?

Om du hör till dem som svarar ja på ovanstående frågor ska du absolut prova att äta tapas i Stockholm. Det är den ultimata upplevelsen om du vill prova på mängder med olika smaker i en och samma måltid. Alla tapas serveras på var sitt litet fat och du kan välja från en diger meny så att du och ditt sällskap sedan kan sitta och plocka från era egna tallrikar som ni har fått serverade vid ert bord. I en ofta gemytlig och smått familjär miljö kan ni i lugn och ro njuta av det ni har framför er. Du kommer upptäcka att vissa smaker tilltalar dig mer medan andra tilltalar dig mindre. Nästa gång kan det vara annorlunda. Din smak och din upplevelse kan ju delvis bero på vilket humör är på, hur du mår vid den aktuella tiden, hur hungrig du är och vem du har mitt emot dig. Det är många parametrar som spelar in.

Tapas är populärt i Stockholm

För att du ska kunna få en riktigt bra upplevelse av tapas i Stockholm kanske du ska ta en krogrunda med sikte på att smaka dessa rätter. Ta och testa en ny tapasbar varje fredag till exempel. Då kan du snabbt räkna ut vilken miljö du helst äter i och var du tycker att smaksättningen är godast

Måla om inför festen?

För många så blir hemmet en ganska slentrian historia. Lagt kort ligget: du ställer möblerna på ett ställe och där blir de stående, du har samma möbler år ut och år in och du har exempelvis samma färger eller tapeter på väggarna. Man har sin lucka för förändring i samband med att man flyttar in, men denna lucka blir mindre och mindre i takt med tiden. Vi är, helt enkelt, bekväma.

Däremot så kommer plötsliga stråk av inspiration och där man vill förändra sitt hem. Inte sällan så kommer dessa känslor som en följd av att någonting är på väg att hända. Du kanske ska planera en fest i din bostad i Stockholm och känner att hemmet inte lever upp till gästernas standard och förväntningar. Man vill skapa ett wow-intryck och visa upp hemmet från sin bästa sida. Kan man göra detta på kort tid? Kan man exempelvis måla om inför festen? Det är faktiskt en bra idé, men huruvida detta är genomförbart handlar naturligtvis mycket om hur pass mycket tid man har till sitt förfogande.

Tyvärr så tänker sig många att en ommålning är lite av en baggis. Hur svårt är det att stryka på lite ny färg på väggarna? Har man den inställningen så kommer man att misslyckas. Att måla om – även om det handlar om en fondvägg – tar tid och det handlar om att ett gediget grundarbete alltid måste finnas. Misslyckas man och fuskar med detta – ja, då kommer också resultatet att bli därefter. Att måla om kräver planering och det kräver att du har den tid som krävs. Det går inte att stressa fram en förändring, men däremot så kan man fuska på annat sätt. Detta genom att ta hjälp av en målare i Stockholm.

Anlita en målare i Stockholm

Ett annat problem man kan se med målerier och gemene mans inställning till detta är att man ska måla själv. Kort sagt: det handlar om ett nederlag om man inte målar på egen hand. Vilket gör att man indirekt underskattar det arbete som en målare gör. Ingenting kunde faktiskt vara med fel än detta. Det är en enorm skillnad mellan ett arbete utfört av en lekman kontra ett arbete utfört av en professionell målare.

Vi skulle säga att de flesta skulle tjäna på att ta hjälp och att man genom detta både får ett bättre resultat och – om målningen sker inför en fest – ett effektivare jobb. Att målare dessutom inkluderas i Rot-avdraget gör att kostnaden blir ganska blygsam.

Rådet är således följande: har du kört fast i gamla hjulspår och vill förändra intrycket i din bostad så är den enkla vägen att ta sig ur dessa hjulspår att måla om. Men, det är ett projekt som blir absolut bäst om du anlitar en målare. Genom detta kan du även få goda råd gällande vilken typ av färg som passar och vilka färger som gifter sig med varandra. Vill du ge dina gäster den där wow-känslan i nämnde initialt så är detta definitivt ingen dum idé. Vitt – som de flesta väljer – är snyggt och sobert, men särskilt mycket wow ger sällan färgen. Vågar du testa någonting nytt? Ta hjälp av en målare och hitta nya vägar.

Här finns en målare du kan kontakta: målarenstockholm.se

Matvagnar i stadsmiljön

Traditionen med foodtrucks är mycket gammal och har numera blivit mer och mer vanlig i landets större städer. Med de mobila restaurangerna kan man nå kunderna där de finns för tillfället.

Foodtrucks, eller matvagnar, har idag blivit en mycket vanlig syn i den moderna stadsmiljön. Det är vagnar i olika storlekar som alla har en sak gemensamt; de går antingen att köra själva eller att dra som en släpvagn efter sin bil. Mindre matvagnar kan man till och med se efter en cykel eller dragen med handkraft. Men det alla har gemensamt är att de är möjliga att flytta dit man vill när man vill.

Där man önskar

Tanken med en matvagn är att kunna placera den där det finns mest kunder för stunden. Det innebär att man ofta kan hitta en matvagn utanför större skolor, som högskolor och universitet. Är det ett större event, som en konsert eller liknande, så brukar man också hitta minst en matvagn när man kommer ut. Ibland kan det stå en hel armada av olika matvagnar som serverar olika slags mat.

Vill man så kan man även anlita en foodtruck för catering i Stockholm på större fester eller om man vill överraska sin personal. Den mobila matvagnen är därmed ett mycket bra koncept både för den som erbjuder den och för den som använder sig av den. Här får man nära till en restaurang med bra mat som brukar vara mycket prisvärd och som går snabbt att handla i. Ett smart koncept för alla.